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VATAPA' « O VATAPÁ DO ARNALDO TEM DENDÊ » ! C'EST COMME ÇA QU'ON DIT À BAHIA. AVOIR DU DENDÊ, C'EST AVOIR LA FORCE ET LES QUALITÉS MYSTIQUES DES NOIX DE DENDÊ, LE PALMIER APPORTÉ AU BRÉSIL PAR LES ESCLAVES AFRICAINS. POUR LES ANCÊTRES C'ÉTAIT UN ARBRE SACRÉ, AUX PUISSANTS NUTRIMENTS. L'HUILE DE DENDÊ EST L'INGRÉDIENT SECRET DE LA CUISINE TRADITIONNELLE AFRO-BRÉSILIENNE, DONT LE VATAPÁ, DÉLICIEUSE RECETTE DE BAHIA O VATAPA’ VOUS EMMÈNE DEVANT L'OCÉAN AU SOLEIL. LA CHALEUR ET LA FORCE ENTRAINANTE DES NUITS TROPICALES, LE SAMBA, L'AFOXÉ DE LA TRADITION, SE MÊLENT AU PULSATIONS URBAINES DU SAMBA-ROCK ET DU SAMBA-REGGAE. UNE SÉLECTION DE PERLES DE LA MUSIQUE BRÉSILIENNE ET DE COMPOSITIONS ORIGINALES DE ARNALDO POUR DANSER ET SE FAIRE INONDER DE VIBRATIONS POSITIVES